Микола СироваткаВиди хліба на полицях Чернігова зводяться до кількох стійких груп: пшеничний на дріжджах, житній і житньо-пшеничний, хліб на заквасці, прісні коржі та вироби з зерном чи насінням. Для родини, яка…
Микола СироваткаШкаралупа курячого яйця пориста: через неї щодня виходить волога і вуглекислий газ, а всередині, на тупому кінці, росте повітряна камера. Саме тому питання, як перевірити яйця на свіжість, зводиться не…
Микола СироваткаУ вересні 2026 року десяток курячих яєць у мережах Чернігова знову подорожчав: «Квочка» категорії С1 коштує близько 79 грн, «Ясенсвіт» С1 — близько 84 грн. Ще в серпні ті самі…
Микола СироваткаУ другій половині вересня 2026 року десяток курячих яєць С1 у мережах, що працюють і в Чернігові, подорожчав приблизно на чверть: «Квочка» в середньому сягала близько 71 грн, у Novus…
Микола СироваткаЗабродів мед — це не «вічний продукт, який раптом зрадив», а наслідок простої хімії: осмофільні дріжджі прокинулися у вологому середовищі й почали перетворювати цукри на спирт і вуглекислий газ. На…
Микола СироваткаУ ефірній олії чебрецю звичайного частка тимолу часто сягає 30–47%. Саме ця фенольна сполука дає антисептичний ефект у лабораторії — і саме вона робить концентровану олію небезпечною при ковтанні. Коли…
Микола СироваткаСтаном на вересень 2026 року в Чернігові на картках мережі та в міських довідниках стабільно фігурують п’ять супермаркетів Сільпо. Стандартний графік, який мережа вказує для цих точок, — щодня з…
Микола СироваткаРиб’ячий жир користь і шкода залежать не від назви на банці, а від дози ейкозапентаєнової (ЕПК) і докозагексаєнової (ДГК) кислот, форми сировини та вашого стану здоров’я. Для більшості дорослих без…
Микола СироваткаВід 14 вересня 2025 року в Україні діють нові вимоги до маркування оливкових олій: наказ Мінагрополітики від 27 січня 2025 року № 333 зафіксував категорії, обов’язкові написи на етикетці й…
Микола СироваткаЛіто 2025-го в Чернігові знову гнало температуру в панельних кухнях вище 25 °C, а зима лишає незасклений балкон і холодний тамбур нижче нуля. У таких стрибках стара звичка ставити банку…
